都立大学『スズノブ』 “お米博士”としてメディアでも活躍する、五ツ星お米マイスター・西島豊造さんが営む精米店『スズノブ』は、都立大学のランドマーク的存在。消費者からも生産者からも絶大な支持を集めてきた西島さんが、いま、いちばん訴えたいこととは――...